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原标题:花菜青椒炒火腿肠

浏览次数:127 时间:2018-12-08

  本着使用冰箱剩菜的节约美德,这道菜结合了花菜炒青椒和青椒炒红肠。青椒的辣和花菜的微甜,结合起来味道很不错另外本来是打算用熟食红肠的,结果网上买的方便面火腿肠到货了,就先不拆红肠啦。火腿肠32块钱100根包邮,好划算啊

  2、沸水灼一下花菜,撩起。然后放一勺油,把大蒜爆香。然后放火腿肠,炒半分钟后放下花菜和青椒。再翻炒约一分钟放盐和味精。推荐少放点,一来花菜的甜和辣椒的辣,火腿肠的咸已经有味道,二来清淡点对身体好。

  一般炒菜我都是少油的,但是火腿肠后来有点沾锅,就又添了半勺油,如果你家锅子不沾,推荐少油。还有火腿肠本身是有咸味的,所以少盐少味精。花菜可以用西兰花代替,青椒如果家里有彩椒的,搭配上黄色彩椒会更漂亮。

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