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原标题:十月下旬是卖牛的好机会

浏览次数:145 时间:2018-11-14

  跟着气候的转凉,牛肉进入消费旺季。与此同时,秋季也是牛增肥的期间,这段时间牛的体重会有显著的添加,膘肥体壮期待出栏,在这些要素的配合影响下,肉牛市场的买卖红火起来,牛肉的价钱也进入到了屡次的波动期。本年,牛肉的价钱怎样样,养殖户有益可赚吗?

  分歧部位的牛肉热量大不不异,高热量的部位热量值几乎是低热量部位的两倍。价钱凡是最贵、也是肉质最嫩部位的菲力牛肉每100克含热量155卡路里。

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  张莉莉认为,养殖户养殖高档牛,是降低风险的一种体例,此外她认为,降低养殖成本的环节在于恰当改变小打小闹的养殖模式。

  晓得吗 分歧部位牛肉热量分歧,不少在乎食物热量的人爱吃牛肉,认为牛肉热量低。英国养分学家阿曼达·于塞尔说,分歧部位的牛肉热量大不不异,高热量的部位热量值几乎是低热量部位的两倍。价钱凡是最贵、也是肉质最嫩部位的菲力牛肉每100克含热量155卡路里。

  按照统计数据,比来两天通俗牛肉的价钱呈现了持续下滑,张莉莉认为这是蓄力,将来牛肉价钱是看涨的。

  卓创资讯阐发师张莉莉:这段时间通俗牛肉的均价最高达到每公斤57元,低的时候每公斤49元,每天的价钱都有较大的上涨或者下跌,此次要是受节前备货,节后走货等要素影响。

  张莉莉:近些年我国牛的存栏量不竭削减,国内牛供应总体越来越少,这是大趋向,受多种要素影响,进口牛肉量有所削减,对市场冲击力削弱。目前气候转凉,消费者对肉食的需求添加,牛肉的耗损量将慢慢上来,这都是支持牛肉价钱走高的缘由。

  央广网北京10月16日动静(记者李鑫)据中国村落之声《三农中国》报道,跟着气候的转凉,牛肉进入消费旺季。与此同时,秋季也是牛增肥的期间,这段时间牛的体重会有显著的添加,膘肥体壮期待出栏,在这些要素的配合影响下,肉牛市场的买卖红火起来,牛肉的价钱也进入到了屡次的波动期。本年,牛肉的价钱怎样样,养殖户有益可赚吗?

  第五届中国·包头国际牛羊肉财产大会暨第三届包头绿色农畜产物博览会将于7月8号到11号在内蒙古包头市举办,将有500多家牛羊肉企业在大会合中表态,期间还将举行优良农产物推介会,为绿色农畜产物财产链上下流企业合作供给机遇。

  张莉莉:与通俗牛肉价钱屡次波动分歧,高档牛肉价钱比力不变,以礼拜为计较单元,在部门时间里以至呈现价钱横盘的环境。何为高档牛肉?皮薄、肉质新鲜,脂肪平均的分布在肌肉纤维之间,构成较着的大理石斑纹的牛肉就是高档牛肉的一种,鲁西黄牛、渤海黑牛都是此中的代表。建议养殖户查询一下国度级畜禽遗传资本重点庇护品种名录,看看哪些适合本地养,如许风险相对低,效益相对高。

  牛肉次要分为两种,一种是通俗牛肉,用于日常肉食,一种是高档牛肉,用于西餐牛排、高档餐饮等。按照姑苏南环桥市场、河北石家庄高邑蔬菜大市场、甘肃酒泉春景农产物市场等25家市场汇总的数据,9月16日至10月15日,通俗牛肉的价钱呈现了高频次的波动。

  张莉莉:此刻良多处所仍是小户散养,人工成本比力高,采用工场化的养殖模式,成天性够低良多,建议小养殖户加速向规模养殖户改变。当然,实现工场化养殖,前期投入比力大,建议养殖户恰当抱团,配合承担风险。

  这几天,经纪人杨振也很忙活,他穿越于滨州的养牛农村,他在寻找一种特殊的牛,叫渤海黑牛,与通俗的肉牛分歧,渤海黑牛产出的肉有“五花三层肉”的佳誉,是市场公认的高档牛肉,价钱高,也是杨振这些经纪人最爱收购的牛。卓创资讯阐发师张莉莉提示养殖户,要有市场认识,多养殖紧缺牛,逐渐裁减通俗黄牛。

  在养殖户的心里,也有一本收益账。山东养殖户赵大成养了二十多头牛,国庆期间面临价钱波动,他很淡然,他有一个心理预期价,是多年来肉牛的均价。卓创资讯阐发师张莉莉认为,从大标的目的上看,2018年剩下的时间以及2019年上半年,牛肉的价钱将会维持在高位,像赵大成如许的养殖户们迎来了好机遇,在饲草不是出格充沛的环境下,十月下旬是卖牛的好机会。

本文来源:十月下旬是卖牛的好机会

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