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原标题:致富经:他养土鸡把鸡“催眠” 价格翻倍

浏览次数:53 时间:2019-02-09

  他回贫穷的老家创业,全是因为情怀。2016年,他在家乡办起了养鸡场和种植基地,而灾难却接踵而至。他这种像给鸡催眠一样的技艺背后,却隐藏着一个神秘的营销手段。靠这个营销手段,他把土鸡卖到每斤40元,比当地市场价高出一倍,2018年整体销售额超过500万元。

  记者来采访的时候,正赶上李云峰养鸡场开放的日子,今天,李云峰通过网络,招募了当地以及周边地区的近百名游客来养鸡场参加活动。

  游客:本地的土鸡都是比较活蹦乱跳的,叫我们抓都抓不到,你还要催眠它,是不可能的事。

  李云峰养的鸡和普通的鸡看起来没什么两样,而且还是在山里散养,野性大,他说能把鸡弄成类似于催眠的状态,游客们都不相信。

  李云峰:我搞好之后,你们可以来干扰它,你们通过各种工具、声音来干扰它。来验证一下我这个催眠术,到底成不成功。

  面对游客们的质疑,李云峰却显得非常自信。在众目睽睽下,他把鸡拿到桌子下面摆弄一番,果然,刚才还活蹦乱跳的鸡,拿到桌子上后就一动也不动了,真像被催眠了一样。

  李云峰:奇迹出来了,奇迹来了。小朋友,不要碰桌子,你们可以大声的叫,没问题。

  但面对已经进入类似于催眠状态的鸡,现场还是有人怀疑,一位小朋友觉得李云峰找的鸡有问题,自己动手抓了一只。

  游客们看到这么神奇,纷纷模仿李云峰的样子,也想让像李云峰那样把鸡催眠,可是都没有成功。

  别人养鸡都怕鸡受到惊吓,而李云峰却把游客带到养鸡场又吵又闹。可就是凭借这一系列的反常做法,现在李云峰能把土鸡卖到每斤40元,比当地市场价高出一倍。那么李云峰究竟是如何让鸡进入类似于催眠状态的?这其中又蕴含着怎样的营销技巧呢?

  1980年,李云峰出生在泸溪县的这个小山村里,全家5口人靠父母种的4亩水田生活,贫困伴随了李云峰的整个童年。为了改变命运,17岁那年,他就外出打工。

  怀揣着改变命运的渴望,李云峰从一个打工仔做起,到一步步在长沙拥有了自己的装修公司,到2015年时,35岁的李云峰已经积攒了一千万元财富,他的公司每年还能赚两三百万元,可是就在这一年,李云峰做出了一个决定,他把装修生意交给表哥打理,自己回到了贫困的家乡。

  妹妹:家里人都极力反对。在湘西这一带,也就是贫困山村,现在到长沙也是我们省会城市嘛,在那边做得也是蛮好的。

  朋友:为什么要去呢?你在这里干的这么好。你辛辛苦苦本来就打好一个江山,为什么要做农业,到湘西去呢?

  李云峰的老家泸溪县位于湘西土家族苗族自治州东南部,是国家级贫困县。可任凭朋友和家人怎么劝,李云峰就是拿定了主意。因为精力的转移,李云峰还放弃了几个新的装修项目,为此少赚三四百万元。那么他为什么执意要回到贫困的家乡呢?

  2013年春节,李云峰回乡探亲,他发现离家多年,家乡的面貌并没有太大改变,村民生活仍不富裕。

  不少乡亲靠种地一年到头只能赚一两千元钱,很多人到了三十多岁仍娶不上媳妇。依然贫困的家乡深深刺痛了李云峰的心,他决定回乡创业,改变家乡的贫穷面貌。

  李云峰:这个感觉是很沉重的,作为到外面去做事、还有所收获的人,一直就会想到家里面。回来做这个事情,不是完全为了个人,当然这个情怀不是每个人都能理解的。

  家乡虽然贫困,可自然环境好,适合做生态农业。经过一番考察,2015年底,李云峰把长沙市的装修公司交给表哥打理,自己带着600多万元回到老家。他流转了500亩土地,种植大棚蔬菜和水稻。

  李云峰:我们这个养殖场面积总共是200多亩,我们会分成25个区。这个场地也是,我们在使用过程当中,你看这些裸露的地面,到2019年这个场地我们就会停止使用。让它生态复原,2020年的时候,这块场地才又开始使用。

  鸡在山地活动,采食青草和昆虫,容易造成土地板结。而且长期排出的粪便得不到有效清理也容易滋生细菌,危害鸡的健康。

  为了保障生态环境和养殖卫生,李云峰采用轮养的方式,用栅栏和网布把养鸡场分区,循环使用。

  李云峰养殖的主要品种,选择了在湘西地区很受市场欢迎的乌骨鸡。这种乌骨鸡,虽然外表颜色与普通的麻鸡看起来很像,但是屠宰后可以看出,乌骨鸡的皮和骨头都是乌黑色的。

  李云峰的商业计划,是以生产散养乌骨鸡为主要项目,配合经济作物的种植。前期把产品卖到湘西、长沙等湖南省内市场,未来再逐步向广东、上海等沿海市场发展。

  一切似乎都在按照李云峰的计划进行,然而, 2016年3月,养鸡场刚开张不到一个月,李云峰就遇到了困难,他聘请的养鸡场场长带着仅有的4名饲养员突然辞职了。

  李云峰回乡创业,就是要带乡亲们共同致富,所以员工都是从当地聘请的。可是养鸡场刚建成,场长怎么就辞职了呢?原来,李云峰要求养鸡场场长写生产报表,记录养鸡场每天的饲料投喂、防疫、产蛋以及损耗等情况。

  李云峰:了解成本,规范管理,包括这些预防的管理,通过报表工具,加以支持,让我不管在哪里,都能够了解到这个养殖场所发生的任何事情。

  就是写生产报表这件事,导致了场长辞职。那位场长养鸡多年,从来没写过生产报表,他认为李云峰的管理方式平白增加了他的工作量。采访时,记者找到了当初辞职的那位场长。

  李许平:我一天的事忙的不得了。你还多余搞这些东西干嘛?你不是瞎折腾人吗?说几次,每次说,每次就和他争吵。

  李云峰:希望能把我学的一些东西,放到这个落后的小山村里。同我们这里的人一起来学习、一起来发展。其实在没有执行的时候,我是认为应该是很容易去执行的,但是一旦你要去做的时候,你才发现,有些人的思想还是根深蒂固的。

  李云峰在长沙经营公司多年,在他看来让员工写生产报表只是一项基础的工作。可是回到家乡创业,大家根本就不理解他的做法,李云峰感到很沮丧。更要命的是,当时,养鸡场里已经引进了2万多只鸡苗,场长带着饲养员辞职意味养鸡场的生产陷入停滞,之前的投入很可能打水漂。无奈之下,李云峰只能花高价请附近的村民临时过来帮忙。

  2016年4月,李云峰又在当地聘请了新的场长和饲养员。可是新场长上任没多久,李云峰就发现了一件怪事。每天巡山时,总有一些鸡离奇死亡,直到现在,这种情况还经常发生。就在记者采访时,李云峰又发现死了一只鸡。

  2016年时,养鸡场每天都能发现十几只鸡意外死亡,而且大部分尸骨不全,一年下来损耗两、三千多只鸡,这到底是怎么回事呢?

  李云峰的养鸡场,位于泸溪县的山林中,树林茂密,自然环境比较原始,当鸡在山地里活动时,经常会遇到一些野生动物。经过一段时间观察,李云峰发现伤害鸡的罪魁祸首竟然是老鹰。

  场长:它过来的时候,它不是一下子过来,慢慢地接近,从远处,再近一点、再近一点、再近一点、再到这里。

  李云峰:有时候早上或者到晚上喂完食,场长他都会去每个片区转一下。他有时候转一下回来,他拿个袋子都可以提十来个。没有头了、剩了一半肉了、剩了半只的。

  为了防老鹰,李云峰想了很多方法,比如在养鸡场里养狗、放鞭炮等,可都没有解决问题。鹰是国家保护动物,不能抓捕或伤害。为了驱赶鹰,李云峰甚至还在养鸡的山上搭建了一个这样的瞭望台。

  场长:运气好的话,二十多分钟,它就会来了。我只要听着鸡的声音我就知道鹰来了,鹰来了我一下子钻出来,马上放一个鞭炮。它就会被吓跑了。

  老鹰怕人,这个办法看似能够防鹰,然而李云峰的养鸡场分布在几座山坡上,有几十个片区,互相之间距离很远,不可能在每个片区都派人瞭望,无奈之下,只能放弃这个办法。

  李云峰:你不可能(在每个片区都)去请一个人,从早上上班到晚上下班,为了去看鹰,那你划不来了的。

  老鹰的问题已经困扰了李云峰两年多,就在记者来采访时,李云峰告诉记者他现在找到了一个好办法。

  这天一大早,李云峰带记者来到当地的一家农贸市场。他的办法就是在这个市场里找到的。

  李云峰:嗯,我可以出三倍的价钱去买这个鹅,我买回去是要放在家里看家护院的。

  李云峰从朋友那里听说,鹅是看家护院的高手,为了买到比较凶的公鹅,李云峰宁愿出3倍的价钱。

  商贩:凶一点的要老鹅,你知道吗?一般鹅看家护院它是喂养的越老才会看一下。

  鹅好斗,领地意识很强,遇到危险就会大叫,从而起到警示作用。在我国很多地方,都有农民养鹅防黄鼠狼、防老鹰的先例。李云峰挑选了一批公鹅放到养鸡场。那么这个办法究竟能不能解决防鹰的问题呢?其实,鹰带来的损失并不是李云峰遇到的最大灾难。

  2017年7月,一场暴雨引发了泸溪县五十年一遇的特大洪水,李云峰的养鸡场、种植基地全部位于重灾区内。这是李云峰在洪水受灾期间拍摄的视频,从视频中可以看出,他的蔬菜大棚受灾很严重。

  李云峰:洪水把这个棚子,整个覆盖了。水流也很急,整个这一片全是洪水。包括这外面的房子,那里学校,那里还有养龙虾的,他们整个全都没了。

  当时,洪水已经完全淹没了李云峰的种植基地,可他顾不上多想,冒着危险赶到养鸡场,可眼前的景象让李云峰彻底绝望了。

  李云峰:我们当时站在那个地方,看着这个洪水,基本上盖过我的头了。我们就赶紧往那边走,当时走到那边上,有5个鸡棚全都冲没了。

  这场洪水,冲走了李云峰已经准备出栏的1万多只鸡,淹没了500亩蔬菜和水稻,还摧毁了100亩大棚,损失接近200万元。当初回乡创业,本身就顶着所有人的反对,现在赔了这么多钱,李云峰很沮丧。那段时间,他几乎整夜整夜地失眠。

  面对灾难,李云峰决心重新开始,经过一个多月的灾后重建,蔬菜大棚和养鸡场又投入生产。

  按照传统的销售方式,鸡出栏时可以联系家禽经销商上门来收,可这种方式一般是走传统的农贸市场渠道,价格不高。李云峰采用山林散养的模式,养殖周期长、损耗大,如果按照普通市场价格卖,根本没有利润。为了卖出高价,李云峰想避开传统市场渠道,直接供应终端客户。

  李云峰:我们去锁定了一些老店,有一定规模的,有品牌影响力的。所以刚好就来到符总这个店,找他谈。

  符云健经营着一家餐饮企业,仅在泸溪县城就有4家直营门店,当时李云峰3次上门找他谈卖鸡的事情,但都被拒绝了。

  符云健:开始的时候我比较忙,前面几次我都没回应。后面有一次又问了,我就回了,我说兄弟,我实话实说,我还是不能要。

  面对符云健拒绝的态度,李云峰想出了一个办法,他只是改进了一下销售思路,就让符云健主动找他买鸡。他的销售思路到底是什么呢?

  李云峰:到我们的养殖场,到现场去看一下,去了解一下,我们鸡的生长环境,然后还有我们的养殖周期。

  说起李云峰的销售思路,其实很简单。就是把上门推销变成邀请体验,李云峰邀请符云健到自己的养鸡场参观。他相信,只有让符云健直观地看到自己的养殖模式和规模,才有可能打动他。

  符云健:他的环境非常好,在我们的山里面,吃的是草、虫之类的。他的数量也达标,因为我们是开饭店的、做餐饮的,要求数量比较大。所以我们就选择李老板合作了。

  这次销售的经历让李云峰意识到,想把产品卖到终端市场,就必须让消费者看到自己的养殖环境。可是把每位消费者都请到养鸡场来并不现实。

  2018年初,李云峰想到了用直播的办法宣传自己的养殖模式,可是经过几次尝试,在线观看的人数都很少,根本就达不到宣传效果,这又该怎么办呢?

  在湘西的民间,有很多神奇的技艺,李云峰特意学习了一种能让鸡进入催眠状态的技术,他想在直播时吸引更多的粉丝。

  李云峰:这个随便。放在翅膀底下,把它头一定放这里面,然后这样顺时针转三圈,然后再逆时针转三圈。放地上的时候有个讲究,你把鸡头这边朝地上放,轻轻放。

  2017年,李云峰找到当地的一家自媒体公司,达成合作,通过网络招募游客,每两个月举办一次养鸡场开放日活动。李云峰不仅会现场表演让鸡进入催眠状态的技术,还会组织游客参与抓鸡等活动。

  现场活动进行的同时,李云峰在网上进行直播和销售。现在李云峰每次直播都能吸引上千名网友在线观看,获得了一大批忠实顾客。同时,这些来现场参加活动的游客,除了现场购买土鸡外,还能通过她们的口碑相传,增加知名度,也促进了销售。李云峰的鸡零售价每斤四十元,比当地市场上高出了一倍。

  经过半年的尝试,李云峰养鹅防鹰的办法也起到了效果,自从在养鸡场里放了鹅,鸡的损耗降低了50%以上。2018年,李云峰出栏土鸡4万只左右,再加上蔬菜和水稻的销售,2018年销售额超过500万元。

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