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原标题:杂酱:扑鼻的香味阵阵袭来

浏览次数:169 时间:2018-11-14

  鸭胗,鸭肠,泡椒,泡姜,芦笋,豆瓣酱,盐,味精,花椒粒,生姜片,蒜片,料酒,生粉

  炒鸭杂讲究火候和翻炒速度,时间不敷则不熟,时间过长则变老!豆瓣酱与泡椒比力咸,出锅前能够按照本人喜好的咸淡来决定能否需要添加盐。

  泡椒炒鸭杂是一道制造十分简洁的菜肴,颜色酱红,肉块酥软,鲜咸甘旨,香气诱人。次要原材料为鸭杂以及泡椒,吃了鸭杂暖烘烘,不消棉被可过冬,肥嫩的肉质被烧得焦黄脆嫩,浓香的汁液包裹在四周,在灯光下泛出点点的油光,扑鼻的香味阵阵袭来,食欲大增。

  1、鸭肠洗净(这是超市洗事后氽水的),鸭胗切薄片,芦笋切段,泡椒泡姜切小块备用。

  3、鸭杂用料酒、盐、生粉拌匀后倒入,翻炒至刚变色,倒入泡姜、泡辣椒、豆瓣酱炒匀。

  购物小票,是消费者采办商品和接管办事后由运营者开具给消费者的购物、消费凭证,是证明消费者采办过商品或接管过办事的主要单据证据。

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