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原标题:乳鸽:江西省食药监局:1批次鸭肫检出呋喃唑酮代

浏览次数:149 时间:2018-12-31

  1日,江西省食品药品监督管理局在其官网通报2014年中央转移地方肉及肉制品监督抽检结果,共抽检肉及肉制品83批,不合格1批。

  本次抽检的肉及肉制品主要包括肝脏、肾脏、其他内脏,火腿腊肉、咸肉、灌肠制品、非烟熏和烟熏板鸭,鸡肉、牛肉、羊肉、猪肉、其他畜禽肉。抽检的依据是:《腌腊肉制品卫生标准》(GB 2730-2005)、《熟肉制品卫生标准》(GB 2726-2005)、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2012)、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2011)等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括铅、镉、总汞、总砷、喹诺酮类(恩诺沙星)、克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、挥发性盐基氮、三甲胺氮 、N-二甲基亚硝胺、亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸等36个指标。

  其中,抽检肝脏、肾脏、其他内脏29批次,不合格样品数为1批次,样品不合格率为3.45%。检出的不合格检测项目为硝基呋喃代谢物。抽检火腿腊肉、咸肉、灌肠制品、非烟熏和烟熏板鸭等5批次,5批合格。抽检鸡肉、牛肉、羊肉、猪肉、其他畜禽肉49批次,49批合格。

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