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原标题:蹄筋:杂骨菌菇汤怎么做好吃?

浏览次数:118 时间:2019-01-16

  杂骨,菌菇,西洋参五六片,枸杞五六颗,姜数片,葱结数个,料酒少许,盐少许,白胡椒粉少许。

  4.绰过水的杂骨放入锅中,倒入足够量的水,放姜片、葱结、料酒和西洋参,中火煮开后转小火,盖上盖子炖半个小时左右

  5.趁锅里在炖骨头汤的空隙,处理菌菇。把菌菇洗干净后放盐水里泡十分钟,再捞出沥干水分。大个的菌菇切小块备用

  6.锅里杂骨汤炖的差不多了,开盖,把菌菇和枸杞子放入锅中,盖上盖子继续炖半小时左右,加盐和白胡椒粉调味,撒上葱花就可以了

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