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原标题:山东烟台莱州割扇贝丁工人一工难求 扇贝割丁机

浏览次数:132 时间:2019-05-03

  (烟台台夏天张宁莱州台孙静赵信为王维娜)现在正是扇贝收获的季节,扇贝收获上岸后,需要大量的人工将扇贝打开,把扇贝丁割出来,在莱州,扇贝的割丁工,现在正遭遇着用工荒。

  记者在莱州市三山岛街道吴二村了解到,现在的割丁工当中年轻人很少,多数都是中老年人。村民们说,往年他们都是从济宁、临沂等地招收割丁工,一般情况下,一个领工最起码能带十多个人过来,但今年人手不好找了。临沂的李西霞,每年都会带不少姐妹到莱州来割扇贝,但今年从十月份她就开始找工人,到如今只带了三个工人过来。

  一方面割丁工越来越难招,另一方面,海边的扇贝养殖面积越来越大,对割丁工的需求也越来越多,割丁工的供需矛盾越来越突出。为了吸引更多的割丁工,近年来,养殖户们已经提高割丁工的工资待遇,但是并没有缓解用工难的现状。

  莱州市三山岛街道吴一村的原晓凯告诉记者:“工资将近翻了一番,人还难找。正常情况下快手在三百五左右,慢手也得在200以上。割丁工来了以后,管吃管住还得报销路费,干得好的快手还得包红包。”

  招工越来越难,但扇贝还必须得人工割丁,养殖户们不得不请亲戚朋友过来帮忙。割丁工吴云波说:“扇贝要是长的好还好找点,扇贝一小嫌弃挣不着钱就不干。上一次从外地拉来一些,晚上拉来了,第二天不割,人家马上走了。俺豁上不要俺今天干的工钱也得走人,因为俺在这里挣不到钱,因为小,俺去找大的。”

  割丁工越来越难找,养殖户们希望能发明一种割扇贝丁的机器,就不用再为招不到工人而发愁了,别说,还真有人看到了这个需求,莱州市柞村镇的牟文孔就在家研制扇贝割丁的机器。

  今年42岁的牟文孔,原本有个石材厂,从事石材生意多年。一个偶然的机会,他认识了73岁老郭,老郭在莱州市金城一带养殖扇贝20多年了,正是从老郭那里,牟文孔了解了养殖户招工难,实现割扇贝丁机械化的渴望。从2015年开始,牟文孔组织起一个研发团队,对割扇贝丁的机器进行研发。经过一个半月的努力,第一台扇贝割丁机研制出来了。

  牟文孔说:“第一台机器出来以后,我们都欣喜若狂,因为它毕竟有一个成型的东西了,我们感觉有了方向。”

  有了机器的雏形,经过反复试验,找出需要改进的地方,但仍然有许多难关需要攻克,牟文孔后来找到了北京某高校的两位教授,给了他很多指点和帮助。

  从2015年到现在,牟文孔已经投入了200多万元得资金,目前已经制造出了第十台扇贝割丁机,牟文孔说,他们离成功,只有一步之遥了。现在这台机器已经完成了80%的工程量,还有20%需要继续完善。他们有信心到2016年年底之前,把第一台升级版,达到养殖户要求的设备制造出来。

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